Sirpa Ylönen | Kasvihulluus on siitä metka tauti, että se leviää kuin rutto eikä parene kai millään Eilen 6:00 | Päivitetty eilen 9:54
Tulevaisuuden ruoantuotanto voi nojata hiilidioksidiin, vetyyn, teollisuuden ylijäämävirtoihin, mikro-organismeihin, sieniin – mutta mausta ei auta tinkiä 18.3.2023 3:27 | Päivitetty 18.3.2023 8:02
Fazer muuttaa suunnitelmiaan: makeistehdas säilyykin Lappeenrannassa ja Lahteen siirtyy vain osa tuotannosta 8.3.2023 14:29 | Päivitetty 8.3.2023 17:24
Ruoan nopea hinnannousu uhkaa ikäihmisten ravitsemusta – "Ruoka on lähes ainoa meno, josta voi karsia" 3.3.2023 3:33 | Päivitetty 3.3.2023 12:30
Noussut sähkön hinta rokotti kasvihuonevihannesten satoa Suomessa viime vuonna – Luke arvioi, että tilojen määrä jatkaa vähenemistään 19.2.2023 14:06 | Päivitetty 23.2.2023 6:46
Korkeasaaren karhut ovat heränneet yli kolme kuukautta kestäneiltä talviuniltaan 18.2.2023 13:07 | Päivitetty 18.2.2023 13:30
Hinta ja maku vaikuttavat nuorilla eniten ruoan ostopäätöksiin – terveellisyyttä ja kotimaisuutta painotetaan selvästi vähemmän 14.2.2023 11:13
Inflaatio vei kauppakasseista hedelmiä ja vihanneksia, mutta makeisten myynti on kasvanut 12.2.2023 9:04 | Päivitetty 12.2.2023 21:37
Savolaiselle talkkunalle haetaan nimisuojaa – tyypillisin talkkunasta tehtävä ruoka Savossa on puuro 20.11.2022 6:00
Hallitusohjelmaan kirjatusta ilmastoruokaohjelmasta löytyi herkkä kipupiste – "Ruokavalion muutos on ympäristön näkökulmasta väistämätön" 5.10.2022 3:21 | Päivitetty 5.10.2022 13:08
Heli Kolehmaisen voittoisa leivos vie Varkauden rannoille ja metsäpoluille 25.9.2022 6:00 | Päivitetty 26.9.2022 15:22
Viljasadosta odotetaan keskinkertaista – hernesato suurin Suomessa sataan vuoteen 23.9.2022 13:28 | Päivitetty 23.9.2022 14:03
Sateet kiusasivat perunaa - sato jää tänä vuonna pahimmillaan jopa kolmanneksen odotettua pienemmäksi Suomessa 20.9.2022 9:31 | Päivitetty 20.9.2022 11:41
Aalto-yliopiston tutkimusryhmä: Ruokaa riittäisi isommalle joukolle ihmisiä, jos tuotantoeläinten ravintoa muokattaisiin 19.9.2022 18:41
Herneen sadosta povataan kymmeniä miljoonia kiloja pulskempaa kuin koskaan mittaushistoriassa – "Herne on nykyään jo melko viljelyvarmaa" 29.8.2022 3:05 | Päivitetty 29.8.2022 12:49
Kalliimpi lohi vaikuttaa lounasravintoloihin myös Varkaudessa: Raaka-aineiden hinnannousu on yrittäjien mukaan poikkeuksellista 23.8.2022 10:08
Viljasadosta on tulossa keskinkertainen – silti selvästi edellisvuotta parempi 19.8.2022 11:51 | Päivitetty 19.8.2022 12:48
Vielä ehtii mukaan koko Varkaus leipoo -kisaan, jossa etsitään kaupungin nimikkoleivosta 18.8.2022 8:49
Fazer tutkii kaakaon soluviljelyä bioreaktoreissa – kestää vuosia 16.8.2022 9:37 | Päivitetty 16.8.2022 10:33
Sadoista odotetaan keskimääräisiä – olisi huoltovarmuuden kannalta tärkeää viime katovuoden jälkeen 16.8.2022 8:13 | Päivitetty 16.8.2022 20:33
Seineen eksynyttä maitovalasta saatetaan yrittää avittaa vitamiineilla 6.8.2022 20:21 | Päivitetty 6.8.2022 21:50
Kolumni Eeva-Liisa Pennanen | Ei niin paljon pahaa, ettei jotain hyvääkin, sillä aina voi mennä metsään 27.7.2022 6:08
Kaikki markkinoilla on käynyt kalliimmaksi, sanoo ruokakauppias Norsunluurannikon Abidjanissa – hallitus määräsi patongille hintakaton 25.7.2022 15:08 | Päivitetty 25.7.2022 18:29
Lähiruualle on kysyntää, vaikka hinnat nousevat – kaupaksi ovat käyneet mansikoiden lisäksi tomaatit, salaatit ja pienet perunat 21.7.2022 6:00
Mustikasta, suomuuraimesta ja puolukasta odotetaan hyvää satoa tänä vuonna 20.7.2022 11:17 | Päivitetty 20.7.2022 12:46
Kesän satonäkymät ovat pääosin hyvät – Pohjois-Savossa odotettavissa jopa erinomainen viljavuosi 12.7.2022 17:11 | Päivitetty 12.7.2022 18:15
Lihan ja maidon kulutus pienenivät Suomessa viime vuonna – koronapandemia vaikutti siihen, mitä ruokatuotteita suomalaiset söivät 22.6.2022 9:49 | Päivitetty 22.6.2022 11:02
Kilpailu etsii kuvia metsämustikasta – kuvapankeista löytyy liian usein pensasmustikka 3.6.2022 17:25
Suomalaista varhaisperunaa löytyy jo kaupoista, myös mansikkaa ja vadelmaa ehtii viikonlopun juhlapöytään 31.5.2022 9:08
Itäsuomalaiset ja kaupunkilaiset syövät parhaiten suositusten mukaisesti – kaikkialla Suomessa saadaan ruoasta liikaa suolaa ja kovia rasvoja 25.5.2022 17:09 | Päivitetty 25.5.2022 19:31
Kotipuutarhureilta on vaadittu malttia ennen sormien työntämistä multaan – kylmä sää voi vahingoittaa liian aikaisia istutuksia 24.5.2022 16:20
Seuraavaksi nousevat vilja-, liha-, ja maitotuotteiden hinnat, ennakoi Luke – kotitalouden ruokalasku voi kasvaa tänä vuonna yli 500 eurolla 24.5.2022 10:52 | Päivitetty 24.5.2022 19:39
Kylmä sää hidastuttaa kevätkylvöjä – perunasato todennäköisesti myöhästyy, mutta mansikoita saadaan lakkiaisviikonlopuksi 17.5.2022 8:40 | Päivitetty 17.5.2022 10:25
Maatalouden tuottajahinnat rajussa nousussa – tuotantopanosten hinnat ovat kohonneet vielä hurjemmin 16.5.2022 8:35 | Päivitetty 16.5.2022 15:34
Tappiollisen kasviproteiinibisneksen uskotaan tuovan vielä voittoa, mutta se vaatii investointeja, tutkimusta ja aikaa 8.5.2022 9:32 | Päivitetty 8.5.2022 19:58
