Anjan omenakakku

A A
17.9.2008 15:15
Kuva: Mari Petäjä

100 g voita

2 dl sokeria

1 kananmuna

3 dl pieniä omenakuutioita

3 1/4 dl vehnäjauhoja

1/4 tl suolaa

1 tl soodaa

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl kanelia

1/2 tl pomeranssinkuorta

1 tl vaniljasokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja omenakuutiot. Lopuksi joukkoon jauhot + leivinjauhe + sooda sekä mausteet. Paista noin 175 asteessa vajaa tunti.